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春夏秋冬,四时交替。古人根据太阳在黄道上的位置,将全年分为二十四个节气,表明气候、物候、人体生理的变化规律,用以指导农事生产和养生保健,至今仍有重要实用意义,是我国古代杰出的科学成就之一。
2000多年前,《黄帝内经?素问》指出,"四时阴阳者,万物之根本"、"圣人春夏养阳、秋冬养阴,以从其根"。
天高云淡,金风送爽,月明风清,桂花飘香。十月的秋风把原野吹得万山红遍,层林尽染,一派色彩斑斓的丰收景象。重阳节前后,人们登高望远,遍插茱萸,饮菊花酒,吃桂花糕,正是平分秋色的大好时光。
但此后,与春夏阳气上升不同,随着阳光日照时间的缩短,阴气渐增,秋显出了自己的特色。秋,带有几分肃杀,"萧瑟秋风今又是";又有几分悲凉,"万里悲秋常作客";还有几分忧郁,"秋风秋雨愁煞人"。
古人造字真是精彩绝伦,把"秋"字加上"心"变成"愁"字,意指秋天的心情常有"愁"的滋味。事实正是这样,这与不久前美国哈佛大学医学院提出,秋天光照减少与季节性情感抑郁症有关,并可用人造日光给予治疗的结论不谋而合,几乎如出一辙,不同的是中国人的发现要早4000年左右。
从现代医学角度看,秋季及初冬气候特点是:光照减少,日短夜长;气温下降,温差增大,北京地区日夜温差达11℃~15℃;空气干燥,湿度偏低,湿度仅30%左右。自然的变化使人体也发生相应变化:万物凋零,秋风肃杀,让人徒生悲凉、抑郁之感;气温下降,四肢,尤其足部远端毛细血管收缩,皮肤温度下降;血压升高,血粘度增高,人体代谢增高,心脏耗氧增多,易促发心脑血管疾病;气温下降及空气干燥会降低呼吸道粘膜抵抗力,细小支气管阻力增加,粘膜纤毛运动减少,使感冒、支气管炎、哮喘增多;同时腹部及背部受寒也会诱使胃炎、溃疡发作。
总之,人体机能全面发生相应变化:血管收缩,血压上升,血粘度增高,代谢加快,产能增多。机体需要补充更多食物和能量,以提高耐寒和抗病能力。在动物界,动物贮存食物,进食增多,体毛变细变密,长秋膘,都是为了过冬做准备。
古人说"春夏养阳,秋冬养阴",就是告诉人们,一叶知秋,要早做准备,及早"养阴"。
祖国医学有冬病夏治之说,仲夏保健好,冬至发病少。
仲夏是一年四季中阳气最盛的时节,按天人合一阴阳平衡的观点,这自然是一个容易患病的时节。流行病学研究表明:心脑血管病每年有两个发病高峰,数九隆冬和仲夏酷暑,这是气象综合征的常见现象。
仲夏时,心血管病患者,尤其是老年心血管病患者有三高,即中暑发病高,脑卒中发病高,冠心病发病高。
正常人体有完善的体温调节机能,天冷时通过肌肉张力增加使产热增多,体表血管收缩使散热减少;天热时,通过出汗蒸发散热,又通过心跳加快,皮肤血管扩张使体表血液循环加快,辐射散热增多,因此不论外界温度怎样变化,人体体温是恒定的,当然还需要配合衣帽的增减。
热天出汗多。一身微汗失水可达300~500毫升,一身中汗可达1000毫升以上,如不及时补充水分或淡盐水,会导致血液浓缩,血粘度上升,并可使血压稍稍下降。
据对5888名65岁以上老人的调查显示,餐后l~2小时,血压的收缩压平均下降38%,舒张压平均下降2.3%,这种情况在饱餐后尤为明显。血压下降和血粘度上升是脑卒中、冠心病事件的重要诱因,因而充足饮水对预防心脑血管意外极为重要。晨起一杯水,睡前一杯水应作为保健常规。特别要注意观察清晨醒来时的第一次尿色,如淡黄清亮表示体内水分充足,如量少深黄表示体内水分不足,应及时补水。
每天8小时睡眠是健康的又一重要保证。研究表明:每减少1小时睡眠,病死率约增加9%,但睡眠过多也会使病死率增加。据欧洲一些国家研究表明,老人中午午睡半小时左右能使冠心病的病死率下降30%,这与午睡可使人体白天的血压曲线出现一个低谷,使心脏得到保护有关。在夏天由于人体血压普遍偏低,更要注意防止体位性低血压。
饮食的清淡、少油腻、易消化,多食新鲜蔬菜水果,少量多餐,以及生活规律等也很重要。夏日防暑降温时,可用冷饮,但切忌豪饮冰啤、冰水,这是常被忽略的急性心肌梗死诱因。因为食道位于心脏后壁,胃底位于心脏下壁,豪饮大量冰水可诱使心脏表面冠状动脉痉挛,导致急性心肌缺血。曾见有一些年轻人一时高兴,因豪饮冰啤突发急性心梗而遗憾终生。
酷暑季节人们心情容易烦躁,更需注意保持好心情,即好心加好情,好心是爱心、善心、真心;好情是友情、亲情、爱情。有了好心情,会感到阳光更明媚,天空更湛蓝,什么病都少,一切更美好。
秋季六个节气是立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降,表示气候由热转凉进入"阳消阴长"的过渡期,气温也由"立秋"的秋高气爽转至"霜降"时最低气温0℃左右的"露凝结为霜而下降"。
人体在外界气温21℃~23℃时,感觉最舒适,四肢温暖。
秋冬气温下降后,为维持体温,一面使四肢小血管收缩,减少散热,一面增高体内代谢率,增加产热,因此需要更多食物和热量供给。
多吃什么呢?米面、肉蛋,还是蔬果?生理学研究表明:蛋白质有一种"特殊热动力效应",即摄入蛋白质后,有30%~40%的热量要消耗放出,而糖类为4%~5%,脂肪为5%~6%。简单说来,就是吃肉后,身体会觉得暖和,不怕冷,尤其在餐后的3~4小时左右最明显。同时,吃肉会使酪氨酸转化成肾上腺素、去甲肾上腺素和多巴胺,人觉得精神、兴奋、有气力。
当然,秋补的营养应当是七种营养素全面均衡才能提高体质、体能及免疫力。我国神舟6号飞船航天员的食谱中每天有3次牛奶,早晚为牛奶,中午是酸奶(可以改善肠道菌群状态,帮助消化,又不因晚间饮用而伤害牙齿)是十分科学合理的。
保持口腔清洁是防止秋冬上呼吸道感染的一大关键。研究表明:白天很少发生上呼吸道感染,因为进食、饮水及唾液使咽部细菌无法繁殖,但夜间8小时睡眠期正是细菌繁殖的大好时机,所以睡前彻底清洁口腔,给残留细菌一次"打击",在此后6小时内细菌不会繁殖。6小时后,人又清醒了。对儿童的研究表明,简简单单的睡前彻底刷牙可使儿童咽炎、扁桃腺炎减少70%~80%之多。
不论秋补冬补,归根到底,最关键还是心补。多晒太阳,多到户外活动,有阳光的抚慰,有自然的熏陶,会心胸开阔,志存高远。有了阳光的心态,就会有阳光的表情、阳光的世界和阳光的未来。
【责任编辑:蓉林】